2026/04/28

こんにちは、洋食KOKICHIです。

寒さの中にも少しずつ春の気配を感じる季節となりました。
この時期、いちごのキラキラとした輝きも美味しさを引き立てますが、実は今、和柑橘もとても美味しい旬を迎えています🍊

本日は、季節限定でご用意している「季節のフルーツショートケーキ」のご紹介です。

和柑橘「不知火」を主役にした、春の味わい

今回のショートケーキの主役は、和柑橘の「不知火（しらぬい）」。

果汁たっぷりでジューシーな甘み、そしてほんのりとした酸味のバランスが絶妙な不知火を、ぜいたくに使用したショートケーキに仕上げました✨

ひと口頬張ると、爽やかな柑橘の香りがふわっと広がり、口の中いっぱいに春の訪れを感じていただけます。

こだわりのスポンジとクリーム

ショートケーキの土台となるスポンジには、アールグレイで風味をもたせました。
紅茶のやさしい香りが和柑橘の爽やかさをそっと引き立て、ワンランク上の味わいに仕上がっています。

クリームは、素材本来の美味しさを楽しんでいただけるよう、甘さ控えめに。不知火のフレッシュな美味しさをじゃましない、軽やかな口当たりです。

さらに、オレンジとマンゴーを合わせた特製ソースを忍ばせ、トロピカルな風味と和柑橘のハーモニーをお楽しみいただけます😊

アールグレイ香るスポンジ、甘さ控えめのクリーム、そして和柑橘の爽やかさ。

すべての要素が絶妙に重なり合い、最後のひと口まで後味さっぱりとお召し上がりいただけるショートケーキです🍰

食後のデザートにはもちろん、カフェタイムのおともにもぴったり。
ささやかな幸せを感じる、心温まるひとときをお届けします。

「季節のフルーツショートケーキ」は、その時期に一番美味しい果物を使ってお作りしているため、今の時期だけの限定メニューです。

春の足音が近づくこの季節ならではの味わいを、ぜひ洋食KOKICHIでご賞味くださいませ😊

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

洋食 KOKICHI

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